經濟部今(109)年度擴大舉辦「樂活市集名攤滷味王」活動，中部辦公室主任郭坤明表示，將藉由「樂活市集名攤滷味王」活動，挖掘隱藏在傳統市場內的國民美食，不論是傳統知名老店、還是創意滿分的後起之秀，讓消費者對傳統市場能有更深一層的認識。



 

郭坤明指出，報名攤商除曾獲選經濟部樂活名攤外，攤位須有設置食品遮罩，分為「肉類A組(獸肉)」、「肉類B組(禽肉)」、「非肉組(蛋/菜/豆製加工品等)」三組進行評選，將各選出十名成為「2020經濟部樂活市集名攤滷味王」。
 

至於評選方式將由專家盲選試吃，邀請傳統市場滷味名攤達人、餐飲科老師、知名大廚、美食部落客及美食記者共同評選，藉由「色」、「香」、「味」三部分進行評分選拔，擇優挑選出前十大優勝者。
 

相關報名辦法可於「樂活市集」粉絲專頁上查詢。
 

報名期間：2020年7月15日至7月27日止。
評選日期：2020年7月30日。
評選地點：臺中建國市場料理教室（臺中市東區建成路500號3樓）