經濟部統計處今（５）日公布104年1至11月「食品、飲料及菸草零售業」營業額統計資料，相關產業營業額年增2.9%，達新台幣4,326億元，顯示食品業逐漸擺脫前一年食安事件陰霾，全年營業額可望挑戰歷史新高。
 

統計處進一步說明指出，根據「批發、零售及餐飲業經營實況調查」結果顯示，食品、飲料及菸草零售業商品進貨88.7%來自國內，其中購自貿易、批發、零售商占59.6%最多，母公司或關係企業占22.6%次之，製造工廠占5.8%再次之，對於國內相關產業具有整體性的幫助。

統計處也提到，商品銷售的管道除了重視傳統的實體通路店面以外，線上零售店家隨科技進步、行動智慧手機的興起及消費習性改變，銷售家數由95年489家增加至2,196家，商品網路銷售管道有逐漸增加趨勢。
 

此外，食品零售業專賣連鎖店3年來增加679家，其中食品專賣連鎖店，因近年觀光旅遊風行帶動休閒食品需求，總店數1,003家，較100年增加298家；麵包蛋糕專賣連鎖店總店數899家，也較100年增加212家；有機專賣也隨國人養生觀念盛行影響，連鎖店總數快速發展達544家。