食在好行－宜蘭觀光樂食遊

<<經新聞特稿>>

 

雪山隧道竣工開通後，宜蘭成為國人假日休閒遊憩的重要去處，每到假日各觀光熱點都是人潮、車潮絡繹不絕，曾有人打趣地說過：「到宜蘭可以從山裡玩到海裡」，說的就是宜蘭自然景觀的多元性。
 

頭城、蘇澳靠海，可以體驗海濱風情與品味漁村風光；太平山、棲蘭位居深山，可以欣賞奇木遠眺山勢，還可以沿途遊憩，體驗原住民的文化風味。但旅遊的過程當中，千萬別只讓你的眼睛飽覽美景而虧待了自己的五臟廟，不妨也到美食觀光工廠，讓你的味蕾也稍稍解放一下吧！

 

位於宜蘭市的「橘之鄉」，是洪美芳老師與先生林枝漫努力的成果。為了改善農民溢產的生計問題，早期都是將金橘透過糖漬的方式延長保存的期限，增加農民的收入，但這樣的食品加工不免對人體會有影響。就在洪老師夫婦7年的努力下，獨步全世界第一顆無漂白劑、無防腐劑、無糖精且又低甜度、低卡路里的『透明蜜餞』終於誕生！參觀「橘之鄉」除了品嚐神奇的透明蜜餞以外，現場也有親子DIY的體驗，讓你親子合作自製金橘漬品，增加親子間的互度與親密。

 

此外，來到宜蘭怎麼可以錯過好山、好水、好環境飼養的櫻桃鴨呢？『博士鴨』觀光工廠鄰近羅東市，是處理鴨肉食品的專家。除了傳統大家熟悉的「鴨賞」以外，還有鴨排、鴨肉卷、鴨肉貢丸、火腿等40多種鴨肉調理食品，種類琳瑯滿目讓你目不暇給。除了大快朵頤以外，園區同樣也設有DIY專區，讓你自製鹹鴨蛋，小朋友也可以體驗鴨蛋彩繪，大人小孩玩得都開心。



食在好行－觀光工廠自在遊，讓你不但玩得開心也吃得滿意！更重要的是，每一個遊歷，都是台灣產業在地精神的體驗，遊樂兼具教育意義。
 

橘之鄉：http://taiwanplace21.org/factory/factory_31.htm　

博士鴨：http://taiwanplace21.org/factory/factory_78.htm