南台灣震災造成台南地區多處水管嚴重受損，並造成大面積的40萬戶停水，經台水公司動員所有人力、物力、搶修器材及機具，全力投入破損管線搶修及調節閥門調配供水後，截至16日止，停水戶數已減為650戶。台水公司表示針對無水及水壓地區用戶，將加派人力採閥門操控方式全力供水調配及提升水壓，希望能使無水區域的用戶儘快有水可用；同時也呼籲民眾不要恐慌囤水，讓所有的用戶早日能有足夠的用水。

台水公司表示，目前無水區域剩下東區的富農街以東、裕忠路以西住戶，水壓偏低地區為歸仁區大潭里局部高地。台水公司將加派人力以閥門調控方式進行供水調配，但由於整體供水量仍然不足，局部高地及管末地區雖有水，但水壓較低，仍需要更多時間復原。
 

此外，為恢復正常供水，台水公司在昨日與台南市政府及管線相關單針對協商後，已立即進行永康區永大路維冠大樓倒塌處2000mm受損水幹管工程的搶修，並採日夜趕工，希望在最快時間修復，還給民眾正常的生活。
 

依台水公司統計，從2月6日月至2月15日止累計破管案件計1,726處，目前已修復1,181處；設置臨耐時水幹管竹取水站達154處，送水車補水作業達2,892車輛次。