台灣食品產業再升級 赴日簽署MOU

經濟部工業局推動台日食品交流合作，由工業局副局長蕭振榮率領國內20多位產官研代表組成的「2016食品及健康產業台日訪問團」前往與日方交流，並於昨(12)日舉行台灣食品發展研究所與日本食品分析中心簽署MOU合作備忘錄儀式。蕭振榮表示，未來雙方將推動台灣與日本在食品研究及專業檢驗上的合作，也有助於台灣食品產業的升級與國際化。

蕭振榮並指出，食品研究所是台灣具規模及公信力的食品研發及訓練機構，日本食品分析中心則是日本最專業的食品研究單位，雙方的合作也代表將為台灣食品產業帶入更多新的國際資源及新思維。

蕭振榮表示，這次訪問團也安排與GFSI Japan Local Group 進行交流，由於GFSI(Global Food Safety Initiative全球食品安全主張)是國際食品品質安全共同提升的重要方向，而日本的GFSI Local Group是第一個在全球建立地方互動的平台，其對地方或全球食品安全提升的立意及效益相當具有價值。此外，訪問團也將拜訪近年積極投入製程自動化及智能販賣機升級的全家便利商店及和民等廠商，並參訪大和房屋もみの樹、夢之湖等日本健康及老人照護機構交流，借鏡日本服務模式及經營特色，提供台灣廠商參考。